（第七届进博会）通用磨坊中国区总裁苏强：在中国市场还有长期“升级”的潜力

上海11月3日电(记者 樊中华 汤彦俊)福袋水饺、腐乳馅的水晶汤圆、红丝绒芝士蛋糕及薄荷巧克力脆片风味冰淇淋……第七届中国国际进口博览会(下称“进博会”)召开在即，作为进博“回头客”，世界级食品巨头通用磨坊将再携多款新品亮相食品及农产品展区，全力激活“中国味蕾”。

“今年以来，通用磨坊旗下的三大品牌在中国市场都获得了可喜的进步，进博会作为一个绝佳的新品首发平台，对此助力颇多。”通用磨坊国际事业部副总裁、中国区总裁兼董事总经理苏强在进博会前夕接受记者采访时表示。

苏强介绍，其中，哈根达斯在高端冰淇淋领域持续取得市场份额，品牌认可度不断提升且遥遥领先；湾仔码头在高端速冻水饺、速冻糕点、速冻汤圆以及云吞细分类目的市场份额始终稳定攀升，且仍具更好的表现空间；初入中国市场的宠物食品品牌蓝挚，品牌知名度也得到了很好的提高，“这都说明，我们在中国市场还有长期升级的潜力”。

谈及进博会，苏强对此次即将登上进博“秀场”的几款新品津津乐道：“我们根据中国文化特别创新了水饺的形状，做成福袋的样子，希望即将到来的春节不仅有美味，还有寓意满满的‘福气’；同时我们和中国老字号品牌合作创新，开发了腐乳馅的汤圆，名为‘水晶福禄汤圆’，同样带着新年的祝福。”

事实上，对于进入中国市场28年、在全球拥有100多个品牌的通用磨坊而言，近年来，“创新”成为其在华发展的主旋律。历届进博会，通用磨坊共带来十几款新品进行首发，从为消费者便捷营养考量的烹饪方式革新，到充满新意的观感与口味，再到融入传统文化的情绪新供给，创新步步升级，创新合作也在步步拓展。

“进博会就是这样一个促进共创的舞台，它吸引全球各行各业的人参展、参观，不仅让更多的人了解通用磨坊，也促成了灵感的交流，”苏强说，“当越来越多的人认识到，某个新展品是行业甚至跨行业共创的成果时，我们就会打开更多的可能性。”

在苏强看来，当前中国消费市场创新活力迸发，“我们看到来自中国食品消费领域的创新速度非常快，内容非常丰富。”

他指出，本土企业的优势是对需求和机会的高度敏感并能快速决策、灵活应变，而作为跨国企业，通用磨坊则长于严谨科学的消费者洞察，以及产品与品牌之间的策略一致性。正因如此，“这意味着我们可以与本土企业开展更多的合作，优势互补。”

“当前，我们越来越鼓励开放式创新和生态创新，希望通过此届进博会，能够吸引更多的合作伙伴，进行未来共创。”苏强说。

不仅如此，进博会之于通用磨坊的意义也在不断延展升级。第七届进博会上，通用磨坊将携手国家动物健康与食品安全创新联盟共同发布《国内外宠物食品法律与标准精编》(下称《精编》)。继去年举办“国际宠物健康与营养高峰论坛”“冷冻食品行业创新与发展研讨会”之后，通用磨坊深度参与中国行业发展共建更进一步。

为何与进博会越走越近？苏强表示，进博会作为高质量对外开放平台，持续不断赋能企业，通用磨坊希望通过与行业专家、合作伙伴携手前行，积极共建消费新生态，探讨、共创食品和宠物行业更好的未来。

“中国宠物行业正在飞速增长，消费市场潜力巨大，机遇和挑战并存。此次《精编》发布后，我们仍会与多方共同不断修订完善，为行业发展做出贡献。”苏强说。

而通用磨坊与中国宠物消费市场之“缘”正是结于进博会。2021年，蓝挚品牌产品通过进博会首次与中国消费者见面，随后通过跨境贸易试水中国市场。第六届进博会上，完成了“展品变商品”的蜕变，正式进入中国市场，迎来发展新机遇。

苏强表示，作为高规格的全球经贸平台，进博会为企业、行业、生态的双向了解提供了不可多得的窗口，而对于通用磨坊而言，不断拓展的创新合作、更深入全面的市场布局、持续强化的品质追求、更深刻精准的市场洞察、不断链接的消费者情感……都将使其在中国大市场“保持加速增长，做得越来越好”。(完)