连锁凉皮品牌魏家凉皮高管内斗 背后真相实在令人感到惊愕(7)
魏家凉皮西安一门店工作人员对此曾表示，“领导下发通知，暂停了和美团的外卖合作，现在只在饿了么点餐。对于以后是否会恢复合作，工作人员表示，目前双方还在谈，得看后续谈的结果”。
雷达财经注意到，目前魏家凉皮位于北京的美团外卖门店在正常营业，但魏家凉皮在西安的多家美团外卖门店仍显示“休息中”。
而魏家凉皮外卖配送费过高的问题，也引发不少消费者吐槽。对此，魏家凉皮客服回应称，配送费是由配送平台设定的，他们也在协调处理这个事情。
有分析人士指出，魏家凉皮选择将美团部分门店外卖功能下线的背后，主要是不满平台较高的抽佣。相比到店消费，外卖还需要额外承担配送、包装等成本，再扣除门店水电、房租等各项费用后，商家的利润空间进一步压缩，平台提高抽佣金比例会直接影响到商家的盈利水平。而商家若为了盈利直接上涨菜品的价格，又会引起消费者的质疑，因此魏家凉皮才选择了与美团“宣战”。
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